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同动荡的长江水道一样，此时的长沙城也是出于一片混乱之中，之前还被饥民们称为青天大老爷的庄赓良在得到署理湖南巡抚的授权之后立即对饥民举起了屠刀，当场就造成了上前饥民的伤亡。
徐卫之前早就预料到事情的最后不管是哪一方胜利都是要武力镇压饥民的抢粮风潮，所以他在事发之前便通过自己的父亲命令湖南新军统制徐斌将全部的新军以实战演习的借口全部召集到长沙城外，于是在屠杀突起之时便立刻进城，用最短的时间内制止了庄赓良所带领的巡防营对饥民的屠杀。
饥民抢粮的根本原因在于食不果腹，而徐卫之前对长沙饥民的承诺为用一个月左右的时间将粮食运到长沙，此时距离之前的承诺才不过七八天的时间，纵然徐家有粮食也不能够这个时候拿出来，否则事情就要穿帮，之前的努力也将付之东流。
长沙虽然缺粮，但供给长沙数十万百信半个多月的粮食还是有的，不过这些粮食都囤积在长沙士绅以及粮商的粮仓内，所以说现在的当务之急是将这些粮食征收出来，然后以平价出售给百姓，以解燃眉之急。
庄赓良～↓的屠杀并没有进行多长时间就被进城的湖南新军制止了，并且还缴了负责镇压饥民的巡防营的枪械，不过这一次的缴械与上一次徐卫遇刺，护卫队将巡警道的巡警的枪械缴了不同，这次算得上是以官面的身份实施半合法的行动。
在长沙粮食危机初现倪端的时候，徐麟就在儿子的嘱咐下开始注意各大粮商和士绅们对粮食的收购。当时这些粮商和士绅正在与湖南巡抚岑春蓂比这收购长沙内周围的粮食，于是为了吸引粮食的来源。他们的收粮声势做的都是非常大的，这也让徐麟所派的人能够更好的统计各家收购的粮食。
为了能够从根本上解决长沙的缺粮事件。在湖南新军控制整个长沙城之后，徐斌所坐的第一件事便是以徐麟的名义给长沙的每一个囤积粮食的士绅家族发了一张请帖，邀请这些士绅到城外的徐氏工厂商讨长沙缺粮事件。
湖南绅权特重，这是清末的常识，这种士绅的特权，跟湘军因洪杨之乱崛起有关，平定洪杨之后，朝廷担心湘军尾大不掉，动手遣送。那些起于行伍的湘军官兵，带着天大的平逆之功，以及从各地搜罗的珍宝金银，回到湖南，变成硕大无朋的士绅集团，外有奥援，内结同党，有几个地方官敢拿顶子去跟他们拼。
抢米风潮，表面上看是官民冲突。湖南大荒，米价腾贵，官吏又无所作为，导致长沙百姓骚动。而巡警道赖承裕面对民众时说的“一百文的茶有人喝，八十文一升的米就嫌贵”，这句话成为长沙抢米风潮的直接导火索。
赖承裕后来说。这句话不是他说的，而是湖南巡抚岑春蓂在电话里对他的训话。赖不过转述而已，无论如何。官吏处理不当，激成民变，是可以肯定的。
根据后世的发展，长沙风潮之后湖广总督瑞澂、新任湖南巡抚杨文鼎会奏的折子，对巡抚岑春蓂、藩台庄赓良等地方文武多有维护，对当地士绅则大加打压，他们向朝廷表示，湖南米价调涨，正是由于王先谦、叶德辉等士绅垄断粮市，囤积居奇，而且在官府下令禁运粮食出省后，还联合洋人大量运粮出省，导致湖南遭遇空前粮荒，全省公私存米，不足两月之食。
米价往日不过二三千文一石，水灾时也不过四千余文，此时却高达七千文以上，官方调查一致认为正是士绅的囤积，加上长沙市民与洋人的日常冲突，才导致抢米风潮演变成反洋人、反新政的暴动。
湖南官员的报告里要求，将长沙士绅王先谦、叶德辉、杨巩、孔宪教，即行革职，从重治罪，折子还说现值朝野筹备宪政之际，正官绅协合进行之时，如任听此等劣绅，把持阻挠，则地方自治，恐无实行之望。
这种要求被朝廷采纳了，湖南绅权遭到了空前的打击，余波所及，即使开明士绅一派，也不免于难，湖南谘议局议长谭延闿带头上奏，认为湘乱由官酿成，久在洞鉴，事前湘绅屡请阻禁、备赈，有案可查，但上谕批复是谘议局职司立法，不宜干预地方政事，等于是驳回了他的请愿。
其实事发之后街头的风评也很不利于士绅，一首竹枝词责骂他们为“事变发生，议员满堂，噤若寒蝉，无一仗义执言之人”，更重要的是，抢米风潮中，民众不仅焚烧了衙署、教堂，还焚烧了不少学堂，这反映了民风保守的湖南对新政的不满。
其主要原因则是近年来为了解决教育经费的巨量开支，地方百姓的负担大为加重，新政引起通货膨胀，使米价激剧升腾，但是穷人子弟并未在新学堂里得到任何好处。
在满清朝廷和湖南百姓的双重打压下，湖南士绅的势力在这一段时间被消弱的非常厉害，由此导致了绅权特重的湖南在以后的辛亥举事时，期举事的主力却是会党与新军，谘议局在其间的作用甚至远远比不上武汉与成都，而光复后选出的都督、副都督也与士绅界毫无关联。
当然，这种状况并没有维持多久，绅权的力量也并未消失，在清亡之后，随着以谭延闿为首的湖南士绅们的反扑，湖南都督焦达峰和副都督陈作新成了权利交替的牺牲者。
此时不仅满清朝廷对士绅这个阶层没有任何的好感，就连徐卫也是对他们深恶痛绝，处于对前世长沙抢粮风潮结局的认识，他知道不久之后不仅署理湖南巡抚的庄赓良会被革职查办，就连长沙四大豪绅也会受到朝廷的申饬。于是他就有了在狗还没有落水就开始打一顿的计划。
随后，在徐卫的劝说下。徐麟终于痛下决心，同意了徐卫制定的打击长沙士绅的第一步计划。强行征收士绅们囤积的粮食施惠与长沙的饥民。
在湖南新军控制整个长沙城的第二天早晨，每一个接到请帖的士绅都没有敢过于耽搁，都在指定的时间之前赶到了城外的徐家工厂，在工厂内工作人员的带领下走进了工厂内一间中等的会议室。
此时距离会议规定的时间还有一段距离，主持会议的徐麟还没有走进会议室，那些被请来的士绅都聚集在一起谈论着关于今天的会议。
“王院长，你今天怎么也来了？”正在与别人谈论事情的叶德辉突然用余光看到了正走进会议室的王先谦，不由得吃惊问道。
“当人是为粮食的事情，我昨天也收到了徐家发来的请帖。”王先谦有点无奈的说道。
“什么。王院长你也收到请帖了，这是怎么回事，咱们长沙城的人谁不知道你家的粮食早就被那些好吃懒做的穷鬼抢光了？”与叶德辉谈话的那人顺着叶德辉的目光也看到了刚刚走进来的王先谦，在王先谦的话音刚落便顺着王先谦的话问道。
或许是叶德辉两人的话声音有点大，会议室内的其他人也发现了王先谦的身影，随后大家便开始相继和他打招呼，甚至有的士绅表现的非常卑躬屈膝，由此可见王先谦在长沙士绅界的地位。
“谁知道他们徐家怎么想的，咱们现在是人在屋檐下。不得不低头，人家说什么咱们只能照做！”王先谦与周围的士绅打完招呼之后便走到叶德辉两人所占的位置，随后回答道。
王先谦看似是在对叶德辉两人说话，但其声音甚是洪亮。在偌大的会议室内竟然没有出现死角，明眼人一看就知道他这是在说给大家看的，目的自然是要引起大家的同仇敌忾。
王先谦的这个挑拨离间虽然显得非常拙劣。但依然引起了大家的共鸣，随后又一个六十多岁的老者愤愤不平的说道：“他们徐家也太狂妄了。庄大人是奉了朝廷的命令镇压那些饥民，反而被缴了枪械。现在他们不仅不知道收敛，反而又来逼迫我们！”
“是啊，他们徐家将自己当成了什么，眼里早已经没有了朝廷，与那些革命党是一丘之貉！”有了第一个炮轰徐家的出头鸟，其他的人也生出了勇气，开始抱怨道。
“徐家将我们都召集过来无非是看重了我们各家的粮食，他们徐家财大气粗，不在乎这些粮食，但我们还要靠这些粮食糊口，只要我们保持同仇敌忾，我就不相信徐家敢冒着得罪咱们整个长沙士绅的风险强行抢夺咱们的粮食？”其中一个七十多岁的老头随声附和道。
“李兄言之有理，咱们自家的粮食想怎么用就怎么用，想卖多少钱一升就卖多少钱一升，哪里需要他们徐家在这里指手画脚！俗话说人无头不走，鸟无头不飞，我王家的粮食虽然都被那帮刁民哄抢一空，但王某也愿意站出来为诸位带这个头，不知道诸位意下如何？”王先谦看着眼前的群情激奋，拱手问道。
“我等愿为王院长马首是瞻！”随着王先谦话音刚落，周围就有一些小士绅开始附和，在这些人的带动下，其他人也都开始赞同了他的这个提议。
就在王先谦还要说一些鼓舞士气的话的时候，突然从会议室的大门内涌进一群持枪大汉，在这些大汉的簇拥中徐麟一脸微笑的出现在众人的面前，随后拱手赔礼道：“真是对不住了诸位，些许事情耽搁，让诸位久等了！”
徐麟的话并没有取得任何人的响应，在他走进会议室的那一刻，本来还非常嘈杂的会议室立即变得安静了起来，每一个人都直盯盯的看着徐麟，此时就连空气都有点开始凝结。
众人的反应并没有出乎徐麟的预料范围，随后徐麟走到会议桌的主位对会议室内的士绅向下摆了摆手说道：“大家都不要站着了，挺累的，坐下说话。”
“徐贤侄，有话你就直说吧，这次召集我们大家过来是不是为了我们家中的粮食？”王先谦在这群士绅中算得上身份最尊贵的，早落座的时候就坐在徐麟的下首。
“正如王院长所说，我今天召集大家过来，为的就是粮食。”徐麟也没有隐瞒，直接回答道：“”
“徐贤侄应该知道，咱们长沙的粮食都被岑春蓂收购完出售到外地了，老夫家中以前倒是有不少的粮食，不过前段时间都被遭到了饥民的抢劫，现在连自己的食用都已经不足，还要贴上我这张老脸去好友家借贷，至于在座的其他人，虽然比老夫的情况好一些，但大部分人家中的粮食也仅够全家食用，实在是没有多余的粮食了。”王先谦回答道。
“王院长何必如此谦虚，之前徐某早已近探查清楚，在座的诸位都是家中有余粮的，这才向各位发了请帖，准备向各位借粮。”徐麟看着一言不发的众人，接着解释道：“想必大家也知道，自咱们长沙缺粮初现端倪的时候，我们徐家就开始在海外大量收购粮食，准备以平价售粮，只是因为路途遥远不能及时运到咱们长沙。按照路程计算，我们家在海外购买的粮食差不多还需要半个月的时间能够运抵长沙，在这段时间只能从各位手中借粮食救济。不过大家可以放心，等到我们徐家的粮食到达长沙后会多付两成的利息作为回报的。”
由于饥民抢粮风潮的兴起，就连长沙黑市粮食的交易都已经完全中断，许多断粮的家庭甚至已经出到了一百五十文每升的价格求购粮食，这可是七八倍的利润，所以那些囤积了大量粮食的士绅就是想在事件平息后凭借这个机会大赚一笔，自然就看不上徐麟所给出的两成的利润。
“徐贤侄，你们徐家造福桑梓的善举我们在座的诸位也是支持的，不如这样，我在这里做主让大家一起筹集百十石粮食略表心意，这也不需要徐贤侄归还了，就当我们对桑梓的一片心意，诸位说如何？”王先谦建议道。
“既然王院长开口，我等自当遵从！”其他人闻言，纷纷响应道。(未完待续。。)