第31章 晒鱼块

细雨纷纷0425 / 著投票加入书签

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    林理觉得自己现在就是那一老妈子,看着各个舔着嘴,巴不得将碗吃下去的表情。林理起身去端豆浆。

    农家人喝水都是用的瓢舀的,也不指望能有杯子。林理喝豆浆不喜欢放太多糖,总认为那甜腻腻的就是女人和孩子的食物。

    将盛豆浆的大陶盆放在桌子中间,乍一看,孩子们只以为是白米粥。

    林理用盛饭的大勺将每个碗盛满,王大夫早知这是何物,率先喝了一口。“林哥,这个真不错,虽然还有些清气,但是口感和乳果一模一样。”

    林家村本就不富裕,最好的也就是喝点米汤。但李家村就不一样了,李弦虽没有喝过,乳果还是见过的。刚刚林理帮他舀的时候,他就发现不是白粥,现在听王大夫这么一说,还真像乳果汁。

    “相公,这个是什么?”

    林理这个时候正往李弦碗里面舀糖块,这边没有细散的砂糖,都是大糖块。买回家要用的时候还要用刀切,虽然他都用刀背拍过,还是一小块一小块的,不用勺子搅动都化不了。

    “你尝尝,放过糖后会更好喝。”

    孩子们都眼巴巴的看着,李弦很不好意思。迅速接过林理递到嘴边的勺子,直说着:“我自己来。”

    而听到林理这样说之后的王大夫,迅速舀了一大勺糖放在旁边的林琳碗里面,然后又给自己舀了一勺。

    “林琳,快尝尝,真的很好喝。”林琳回过神就看见那落在他碗里面的糖,本来还有些不好意思。但是看到王大夫的表情,仿佛再不喝就被抢光了似的。不由得就是一乐,这人实在是太搞笑了。

    王大夫一下就傻愣住了,脑子里面全是刚刚林琳的笑容。巴掌大精致的小脸,这一笑仿佛就如青涩的花苞突然绽放一样,如此的明丽耀眼。

    林琳尝了一口,立马就被征服了,完全都忽视了王大夫的存在,呼啦啦半碗下去。才发现王大夫还在那傻愣着,“看什么呢,快喝呀,要不然真没有了。”

    林理一直在帮着弟弟们放糖,搅拌,直等每个人都喝上后,才来的及炫耀。“阿弦,味道是不是不错?”

    他也是最近发现,别看李弦很男人的样子,对糖那是一点都没有抵抗力。那天王大夫给孩子们发糖他就发现了,虽然李弦装的很好、很镇定,但是那一点点透露的渴望还是没有逃过他的

    眼睛。

    再加上这些天,每天他熬各样补粥的时候,一尝到是甜味的,那双眼立马就闪亮亮的。每喝一口,那满足的不得了的神情,林理都觉得他能多下两碗饭。

    “太好喝了,这是什么果子做的?”李弦没有尝过乳果,自然也不知道乳果是什么味道。但是今天喝的这个汁液,和以往吃的任何一种水果都不同。喝完之后,满嘴都是香甜香甜的,这味道他实在是太喜欢了。

    “我说出来,你肯定不信,是用硬蹦子做的。”看到王大夫也注意过来,差点顺口而出我们那里的话,被硬生生截断了。朝李弦使了个眼神,林理只好又开始瞎编了。无非就是书上看的,经过多么多么艰难的尝试做成功的。

    不愧是以前干销售的,那瞎话编的,一旁的王大夫听的一愣一愣的,“林哥,你怎么能这么厉害。你说的太好了,我们要有尝试精神,不能总惦记着前人的言论。来,我用这个硬蹦子汁带酒,敬你一杯。”

    “噗。”听到硬蹦子汁,林理一口豆浆喷了老远。要不是及时转向,这一口铁定要喷的王大夫满脸。

    “志楠,哥没有别的意思。只是听到这个硬蹦子汁着实怪怪的,既然还没有此物的产生,以后我们就将这个称作豆浆。”

    “林哥,豆浆是何意?”

    “豆本来就有圆滑之意,浆及汁水,用圆形物制出的汁水,可不正好贴切?”林理也是奇怪,这边千字文里面都包含豆这个字,而且也有豆角一说,为何单单称呼黄豆为硬蹦子。

    林理这么一解释,大家都觉着不错,实在是豆浆可比那个硬蹦子汁好听太多了。如此美丽好喝的汁液怎么能叫世人都嫌弃的名字。

    早饭过后,林理要去河边捞鱼,这一开口不得了,都要跟着去。

    他们家在村子末尾,小河正好从他家东面流出村子。要去的潭口不远,将大门锁好。一群人拿着篮子浩浩荡荡地出发了。

    可惜的是他问过,这边还没有渔网的东西。除了用叉子叉鱼,还有一种鱼罩子。就是竹子做的,下面大,上面紧口的一个类似箩筐的东西。

    几乎家家都有,一般都是冬天罩在火盆上面,有小孩的家庭,都是用来烘尿布用的。

    他们老家有做晒年鱼的习俗。入冬时,将整条鱼腌制,然后放在太阳下面晒,晒过之后的鱼很久都不会坏,淡菜的季节,泡上一条,用油煎一煎,或者直接上大火蒸,都是非常不错的一盘菜。

    林理尤其喜欢他爷爷做的晒鱼块,晒鱼块和整条鱼不同,什么季节都可以做。将新鲜鱼去头,切成大小相似的方块。像这种天不太热的气候,腌制个三四天,盐完全侵透鱼块的内部。放在太阳下面暴晒,待鱼块变硬即可。

    这样的鱼块用麻袋装好,挂在屋梁上面,留到明年秋收都不会坏。吃的时候,更是方便,用热水稍微泡一泡,煎的两面黄,放点小葱香菜就是一盘菜。鱼咬起来的时候,还有些硬硬的,咸香咸香的,颇有嚼劲,没有菜的时候,一块鱼都能下一碗饭。

    还是上次那个潭口,也许是下了好多天的雨,河面明显宽了很多,水往下流的时候也更有冲劲。

    林理这次是打着主意多抓些鱼,一个是林直要去上私塾,以后没有什么时间,另外一个他下水就感觉到了,相比较上次,这水已经有些凉。等在冷一点,就没法下水了。

    林直不愧是叉鱼高手,一下水,很快一条条鱼被叉了上来。一旁王大夫看的眼热,不顾林理的阻拦,脱了鞋袜下了水。

    林理这会也在水里面,他可没有林直那样的叉鱼牛技。这个时候,他正拿着个大鱼罩子,看见鱼经过,立马罩上去。就是这样,也还没有抓到一条鱼。

    哎,真是人比人得死,货比货得仍。

    不过看到一旁拿着树棍蹦跶的王志楠,丝毫没有任何技巧的在水中乱戳着,一下就满血复活了有木有。

    鱼罩子有些大,虽然也有巧幸罩住过几次鱼,但是他一去捞的时候才发现,鱼太滑溜,一不注意。另一只手就会松动,鱼立马就从飘起来的鱼罩子下面游了出去。

    “志楠,叉鱼不是一时半会儿能学会的。你过来,我们一起用这个抓。”

    有了人帮忙,林理总算是抓到了一条鱼,而且是一条极大的大红鱼。应该是涨水的原因,鱼都游到岸边了。从罩子里面将鱼摸出来后,简直是乐坏了两人。

    鱼还是活蹦乱跳的,王志楠接过鱼,就像得了宝贝一样,亲自送上了岸。放进水桶,还不忘嘱咐岸上的李弦,“哥么,看,我和林哥抓的,你在上面可要看好了,别让它跑了。”

    有了第一条鱼,后来就顺利了很多。

    等中午他们回家的时候,带来的水桶,篓子全都装满不算,大人手上还提溜着。

    这简直是太出乎他的意料了,现在的鱼是真多。不过,等魏征宇酒楼的鱼一推出,这条河到时候非要鸡飞狗跳不得。也不知道,他提早告诉这些人吃鱼是好是坏,但是历史的进程总要历经这一步,人类只要生存,总是要掠夺自然的。

    原谅他是个俗人,在考虑到自己没权没势,丝毫不能做出任何影响之事后。

    他看着一大堆鱼,反而乐了,这能晒多少鱼块。

    回家之后,他们三人都洗了个热水澡。王志楠身形和他差不多,穿他的衣服刚刚好。

    林理穿好衣服来到院子的时候,李弦和林琳正在收拾鱼。

    “呕。”接连的几声呕,可是让林理惊得不轻。“阿弦,你怎么了,是不是哪不舒服?”

    没来的及回话,又是一连续的呕。

    “王志楠,你好了没有,阿弦不舒服,你快来看看。”

    洗过手,被扶到一边之后,李弦舒服了很多。“相公,没事,就是闻到鱼腥味就想吐。我爹么说过,是孕吐。”

    林理哪知道什么孕吐啊,看着李弦脸都白了,巴不得进去将王志楠揪出来。

    王志楠听到林理叫就想出来了,奈何在家的时候衣物都是贴身小厮打理的。今天为了赶时间,他骑马过来,根本都没有带小厮。这一会正在和带子奋斗,怎么绑都绑不住。刚洗过的澡,又出了一身的汗。

    等终于摸到诀窍,将里衣带子绑住,就听到林理更大声的叫唤。

    迅速披上外衣,走了出来。看到李弦在那坐着,没有什么事啊,搞得他神经慌慌的。

    作者有话要说:我小的时候,爸妈没有出外打工,家里面有个大鱼塘,每年我爸都会晒一大麻袋鱼块。真的超级好吃,怎么吃都不腻。哎,现在在城市里面,什么都吃不到。

    有的超市里面有卖腌制好的新鲜草鱼块,我尝试过,用根绳子拴着,挂在阳台上面,记得抹上点盐。这样风干个两天,用清水冲冲,直接煎,虽然比不上我以前吃的,但是味道真的很不错。

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