第三百三十章 糕点铺子

偏分少年 / 著投票加入书签

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    叶晓瑜给铺子取名为“叶记?西洋果子铺”,名字来自前世的一部影视作品,之所以取这个名字,纯粹是因为叶晓瑜觉得“西洋果子”是一个挺难懂的名词,以这样的名词作为铺子的名称,能够吸引更多的客人前来观望,人流量多了,加上里面卖的东西很新奇,铺子的生意自然也就能够跟上去。

    因为很多西式糕点的材料叶晓瑜在这儿没法找到,所以铺子里卖的甜点种类并不是很多,主打的是各种口味的蛋糕,接着是一些甜品,如芋圆小丸子,汤圆,双皮奶,奶茶等,因为制作这些东西的材料比较好找,而且工艺相对简单。叶晓瑜现在用的可是最原始的要烧柴火的灶台,太复杂的东西,她一个人也根本就顾不过来。

    铺子现在最重要的原料,便是牛奶、鸡蛋和面粉。好在鸡蛋和面粉在榕洲这儿都不算是难买的东西,而且价格也不贵;至于牛奶,市面上单*较少见,不过叶晓瑜已经与北区那儿好几户养奶牛的人联系好了,每天早上,那几家都会轮流给叶晓瑜送来一坛子的鲜牛奶,因为天气很热,没有地方冷藏,叶晓瑜每天就只需要这么一坛子。

    不过单就做那些大大小小的蛋糕,叶晓瑜每天就要很早的起来,加上平常营业过程中的客人点单现做的双皮奶等东西,一天下来,叶晓瑜往往都累成狗。铺子里的面积不大,摆了两个柜台之后,就只剩下一条走路的过道。但为了增加客流量,叶晓瑜叫木匠定做了几张小小的桌子,仿照着前世甜品店的样子。靠在过道边的墙上,让客人能够在铺子里坐着吃。

    但这都不是叶晓瑜最满意的地方。她最满意的地方,是铺子前面靠近街道的那块空地。她让木匠做了好几个花架,摆在门前的石阶两旁,又去南门买了一堆的样式好看的花盆回来,叶晓瑜不知道这儿哪里有地方买家养的植物,她花了整整五天。全部泡在北区后面的那座小山丘里。挖了好多自认为好看的植物和泥土回来,然后又费劲心思的将其种在花盆里。

    也算是歪打正着吧,糕点铺子已经开张了一个多月。在叶晓瑜细心呵护下,那些从山上移植下来的花草竟然没有枯死,这让叶晓瑜莫名的得意起来,她打算再找个机会去小山丘那儿。挖些紫藤回来种上。

    想起前世的紫藤长廊,叶晓瑜就开始有点飘飘然。等自己挖回来的紫藤成活了之后,爬满屋子的墙壁,然后再开出成串成串的紫色小花,那景象。想起来叶晓瑜的嘴角就不由的上扬。

    在花草簇拥之下的甜品铺子。

    叶晓瑜一直都认为自己是个掉钱眼里的俗人,但一想到自己的赚钱之余还能这样装饰自己的铺子,她便神清气爽起来。特别是在炎热的要命的夏天,客人少的闲暇时光。趴在柜台上,盯着门前的那一簇簇花草,叶晓瑜觉得自己的视力都变好了许多。

    “小鱼?——”

    中午时分,铺子里的客人很少,叶晓瑜正趴在柜台上出神,被这突如其来的声音吓了一大跳。

    柜台上放着一盆长势茂盛的薄荷,被叶晓瑜的手一碰,差点掉落在地上。

    “诶?”

    缓过神来的叶晓瑜晃了晃自己有些发胀的脑袋。

    “这么巧的?”

    王怀青站在柜台前,虽然是一年之中最炎热的时段,但他还是穿着长衣,不过叶晓瑜看那布料,应该是轻薄透风的蕉布。之前的越京刘掌柜的布坊里,叶晓瑜有见过这种布料,蕉布也称为焦葛,就是把芭蕉的茎加工成像丝一样的东西,然后放入加了草木灰汁的温水中除去其中的杂质,纺织成布,用来做夏天的衣服,穿起来轻薄凉爽,而且还能祛除暑热。不过因为工艺繁琐,只有有钱人家才能够穿的起,像叶晓瑜这样的一般老百姓,一到夏天一般就直接换成普通的短装了。

    “是啊,没想到竟然能在这儿看到你。小鱼你是在这家铺子里当伙计吗?”

    王怀青也很惊讶,笑着问道。

    终于再次见面的时候能够记起她了,叶晓瑜觉得最应该惊讶的人是她自己。

    “呃,算是也不算是。”

    低头将手边的薄荷摆放好,叶晓瑜随口淡淡的回答。

    “这话是怎么说的?”

    王怀青边说边开始打量起铺子。

    “怀青兄今天是来这儿想要买些什么?”

    本来叶晓瑜想说自己是这家铺子的老板,可转念一想,为了避免不必要的麻烦,还是作罢。

    “我听闫铭说西街这儿有家铺子很奇怪,反正也闲着,我就来看看……”

    说着,王怀青走进了铺子里,一只手背着,抬头四处看着。

    “这风格倒是很别具一格。”

    那是,这可是她叶晓瑜自己仿照前世铺子的样式设计的,风格能不别致吗?

    “来来来,你看看,是要蛋糕呢,还是其他的?”

    叶晓瑜笑着卖力招呼。

    因为是夏天,叶晓瑜并没有做太多,卖了一上午,现在只剩下牛奶味纯蛋糕、水果挞和糯米团子,最热销的抹茶红豆已经全部卖完。其实还剩下一块,不过叶晓瑜打算留给自己当点心的,就没有摆出来。

    这些东西做法其实不算太难,但因为这儿用的都是古老的烧柴火的灶台,白天天气太热,单是搅拌材料,便会弄的一身汗,所以叶晓瑜一天就只在清晨的时候做一次,其他时间,即便是卖完了,她也不愿意再做。

    “这是什么?看上去好像很好吃啊……”

    王怀青看着放置在博古架上的颜色鲜艳的水果挞,好奇的问。

    这个时期没有玻璃,叶晓瑜只能采取折中的办法,将原本用来放置古玩玉器的博古架改造了一番,加宽它的遮盖处,用来遮蔽灰尘,然后将做好的各式糕点放置在上面,好看是好看了,不过天气炎热,不耐放,基本当天就要全部消灭,不然到了第二天就会变质。

    “这是水果挞,这些是西瓜,这几个里面是青瓜和雪梨,那两个是苹果,上面是这些水果,但底下一层混合鸡蛋、面粉和牛奶,呃,具体的我也描述不来,但如果你喜欢这种口味的话,就还不错。”

    王怀青毕竟还是个熟人,叶晓瑜也就没有拿出向其他客人介绍的那一套。

    “那,每种各给我拿一个吧。”

    说着,王怀青的目光又落在了另外一边柜台上的小蛋糕。

    这种小蛋糕,也就是叶晓瑜在泉秀村经常做的那种,纯正的蛋奶香,大众口味。

    “这种好像也不错?”

    伸手指了指,王怀青抬头看着叶晓瑜笑道。

    “要不,怀青你在这儿坐坐,我先拿一些让你尝尝,如果符合口味的话,再买。”

    看王怀青的样子,好像是特意要捧自己的场,叶晓瑜有点过意不去,温度这样高,若是不喜欢吃的话,很快就会坏掉。而放在她铺子里,叶晓瑜还可以卖给喜欢这种口味的人,给王怀青,只会是浪费他的钱而已。

    “那好吧……”

    说着,王怀青找了个靠里的位置坐下来。

    经营了铺子一个多月,加上之前在茶楼当伙计的经验,叶晓瑜的动作很快,只是一小会儿,她不仅在王怀青面前的摆上了每种口味的水果挞,奶香小蛋糕,还亲自给他泡了杯奶茶。

    绿茶性凉,红茶较躁,铁观音属于青茶,即乌龙茶,介于两者之间。所以叶晓瑜铺子里的茶品都是乌龙茶,其中主要是铁观音,像抹茶红豆上的抹茶粉,奶茶中的茶,都是铁观音为原料。

    奶茶应该算是叶晓瑜这铺子里制作工艺最简单的,只要把鲜奶温热,再泡上一壶铁观音,若是有人点奶茶,只要把这两者混合,然后再加上冰糖,即可。

    “这是什么茶?味道倒是独特的很……”

    王怀青喝了一口奶茶,回味了一会儿,才转头问道。

    “这是奶茶,西域那边的做法,味道可还喜欢?”

    走到柜子旁,叶晓瑜把自己“珍藏”的最后一块抹茶红豆蛋糕拿出来。

    “奶香茶香,淡淡的清甜,又不油腻。”

    说着,王怀青又喝了一口。

    “这铺子的老板是个西域人吗?”

    “不是啦,西域人哪里会开规模这么小的铺子?”

    将最后一块抹茶红豆蛋糕放在王怀青的面前,叶晓瑜笑着说道。

    “这是铺子今日的招牌甜点,卖的只剩下这一块了,你尝尝看……”

    “这样式,还真是好看。”

    端详着眼前的东西,王怀青忍不住说道。

    上层绿色的抹茶粉搭配上中间艳红的红豆粒,乍一看颜色确实有点艳丽。

    八月正午的阳光,甚至比六月的时候更加猛烈,所幸榕洲城靠海,时不时吹来的带着湿气的海风,适当缓解了难捱的酷暑。

    叶晓瑜也给自己泡了杯奶茶,在王怀青的对面坐下来,看着他津津有味的品尝着自己的手艺,莫名的感到欣慰。(未完待续)