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那段海是个大嗓门，他的话佳人他们自然是听到了。杜掌柜站起身，亲自开了门请段海进来。
一进门，那段海便先是郑重其事的跟杜掌柜因今天误解了酒楼之事道了歉。
“杜掌柜，我段海就是个粗人，做点香料生意常年走南闯北的粗野惯了。今天误解了贵酒楼，还请杜掌柜多多海涵大人不记小人过，不要与我这般粗人一般见识。”
“哪里的话，段兄言重了！所谓不知者不怪，我杜方岂是那般小气之人。段兄出门在外也不容易，只是担心自家兄弟情有可原。我看段兄也是个性情中人，今日能认识也是一种缘分！”
“说得好！杜掌柜真是好胸襟，令段海佩服。来，我就以茶代酒敬你一杯，谢谢杜掌柜不计前嫌之情！”
“好，盛情难却，我就接受段兄的这杯茶！”杜掌柜也是个爽快人，见此便没有推脱，双手接过茶杯。
看杜掌柜接过茶一口气喝完，段海哈哈的大笑出声。“杜掌柜果然是个爽快人，我段海就喜欢跟这样的人相交。以后，但凡有用得着我段海的地方，一定不要客气尽管开口！”
段海说完，转而又看向佳人，满脸的感激之情，并从怀里掏出一包银子作为答谢。“姑娘，这是段海的一份心意，请姑娘一定要收下！”
那包银子至少有几十两的样子，佳人却看也没看对段海说道。“段公子客气了，小事一桩何足挂齿，还请段公子收回这银子。”
“姑娘莫非是嫌弃银子少？”段海见她不收，便以言语相激。
他虽然是个粗人，但是性子秉直豪爽恩怨分明有恩必报。对于南宫佳人来说今天的事只是小事一桩，对他来说却是帮了他的大忙。
“若是段公子一定要表示感谢的话，刚才听你说自己是做香料生意的。如果方便的话，那便送给我些香料好了！”
古时候的香料大多是中药，一般用来调制各种香制品，对佳人来说有许多却是可以用来做菜肴的调味料。
“这有什么方不方便的，姑娘想要香料那就是一句话的事，姑娘想要什么样的香料，待会我带你去挑。”
“好，那就先谢过段公子了！”
“谢啥，我才是要跟姑娘说谢谢呢！”段海憨憨的笑着，不好意思的挠了挠头。“那我先去看看家弟，姑娘什么时候要挑香料叫我一声就行。”
“好，你先去忙吧！”
送走了段海，佳人喝着茶，心思百转后才慢慢的开口。
“杜掌柜，之前听说你的东家出了点事，不知这酒楼的生意冷清可是与你东家出事有关？”
杜掌柜听了她的话，放下茶杯轻叹了一声，抬起眼看着南宫佳人，静默了片刻才开口道。
“不瞒姑娘，我们东家两个月前在去京城探亲回来的路上遭遇了一伙山贼的抢劫。结果掉进了河中遍寻不到，我们少东家为了保护夫人和小姐也被山贼砍成重伤，还不甚跌断了腿。
如今东家仍旧是生死未卜，少东家因为伤重也一度陷入昏迷中。直到半个月前才转醒过来，身体也开始在慢慢恢复中。眼下家里能主事的只有夫人，但毕竟是个内宅妇人对酒楼的事情不了解。
那个万有福是对面酒楼的东家，酒楼跟我们酒楼也只是一字之差。我们酒楼是快要百年的老字号了，而客如云来不过是才开了短短十几年。
但那万有福是个极其阴险的小人，为达目的无所不用其极。这些年来，他一直在背后使用各种阴损的手段，从我们这里拉走了不少客人，还暗中坏我们酒楼的名誉。
这段时间因为东家出事，那万有福更是得寸进尺，想要趁火打劫收购我们的酒楼。前几天，还找了一群地痞流氓到我们酒楼来闹事，若是我们东家还在，那万有福也没有这么大的胆子。
他跟我们东家斗了十几年，从来没有占到过便宜。可自从东家出事之后，酒楼里的几个大厨都相继被他给挖走了！
也怪我用人不善，没想到东家在的时候对他们那么好，如今东家一出事，就一个个变了嘴脸。我也留不住人，罢了，就随他们去吧！
最近因为酒楼里会做招牌菜的厨子都走光了，生意也跟着一落千丈。哎，我真是对不起东家，没有帮他守好这份家业！”
杜掌柜一番话讲明了事情的来龙去脉，以及目前酒楼不景气的原因和遇到的危机。
佳人听了唇角不禁微微勾出一抹笑来，对她来说这真的是一次不可多得的机遇。
这是一个可以让她向前迈出一大步的机会，她一定要抓住它！有句话说的好啊，正想打瞌睡就有人给送来了枕头！
“杜掌柜不必为这种事伤怀！不就是几个厨子，像这种背信忘义之人，走了就走了不可惜。离了他们，日子照样过，酒楼照样开，银子照样赚。而且，要开的比之前还火，让他们后悔当初离开这里的选择。以后，就算他们求着回来也不必理会！还有那个万有福是吗？哼，不出几个月就能让他变成万没福！”
“姑娘，谢谢你的劝慰，只是，你这话是什么意思？”杜掌柜不知道这位姑娘为何会说出如此霸气又笃定的话，但却看见她脸上的自信和唇角那抹邪魅的笑。
“姑娘，话虽然说得简单，但要找几个厨艺好的厨子谈何容易。每个酒楼都有自己的招牌菜，靠的就是那些厨子的手艺，除非我们开出的条件非常诱人，否则想找几个好厨子来支撑酒楼不是一朝一夕的事情。酒楼的后厨里现在只有一个厨子和两个小厨，还是之前东家买来签了死契擅长厨艺的下人。这样下去，还不知道酒楼能支撑多久。”
“那青龙镇上的客似云来酒楼，也是你们东家的吗？”佳人心里已经猜到了，但还是想从杜掌柜口中得到确认。
杜掌柜闻言，点点头。
“那里的确是我们酒楼的一家分号，不过也是在硬撑着。县城里还有两间酒楼分别在城东和城西，不过，几间酒楼里厨艺好的厨子差不多都被那万有福给挖走了。如今，他在城西和城东也都开有酒楼。听说，下一步他就要把酒楼开到府城和京城去。”